Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri Spesial

Bagikan :

Tweet

Siomay ikan tenggiri merupakan salah satu jenis siomay yang terkenal enak dan lezat. siomay ikan tengiri ini rasanya kenyal dan empuk. Saat digigiy aroma ikan tengiri begiru terasa dilidah. Siomay ikan tenggiri ini enak disajikan hangat sebagai cemilan ketika santai.

Bagi anda yang mencari resep ikan tenggiri cobalah resep membuat somay ikan tenggiri istimewa ini. cara membuat siomay ikan tenggiri ini cukup mudah dan praktis kok. Tak jauh berbeda dengan aneka resep siomay lainnya. Anda mampu menyajikan somay ikan tenggiri ini bersama kentang, tahu dan telur. Berikut resep membuat siomay ikan tenggiri spesial.

Bahan Siomay Ikan Tenggiri
ikan tenggiri 250 gram ( giling halus )
daging ayam 50 gram  ( giling halus )
tepung kanji 125 g
putih telur 2 butir
bawang putih 3 siung  ( cincang halus ) 
labu siam ( kukus, haluskan )
daun bawang 1 batang
gula pasir 1 sdt
garam secukupnya

Bahan Sambal Kacang Siomay Ikan Tenggiri
kacang tanah 200 gram ( goreng, haluskan )
air hangat 500 ml  
asem jawa 1 sdm + 3 sdm air

Bumbu siomay ikan ( Haluskan ):
bawang putih 4 siung  , digoreng
cabe merah keriting 6 buah  , digoreng
gula merah 3 sdm 
garam 1 sdt

Bahan Pelengkap siomay: 
saus sambal 75 gram  
kecap manis  150 ml 
jeruk limau 5 buah

Cara Membuat siomay ikan tenggiri

• Membuat Siomay: campurkan daging ayam, daging ikan tenggiri, bawang putih, gula pasir, putih telur dan garam. Uleni adonan hingga tercampur rata.
• Tambahkan daun bawang dan labu siam sambil diuleni hingga rata. Tambahkan tepung kanji. Aduk rata.
• Bentuk adonan menjadi lingkaran menggunakan sendok diatas kukusan. Lalu kukus adonan siomay ikan tenggiri selama 20 menit dengan api sedang hingga matang. Angkat.
• Siapkan piring saji, tata siomay diatas piring, tuangkan sambal kacang diatasnya. Siomay ikan tenggiri siap dinikmati

Demikian resep siomay ikan tengiri spesial. Selain siomay ikan coba juga resep pempek ikan tenggiri yang empuk dan lezat yah. Selamat membuat siomay ikan tengiri spesial. Semoga bermanfaat.

Tag : Cemilan, masakan indonesia