Bandung memang terkenal akan aneka masakan lezatnya mulai dari siomay bandung, batagor bandung, cilok bandung dan masih banyak jenis jajanan khas bandung lainnya. Kali ini aku ingin menyebarkan resep membuat cilok bandung yang enak dengan bumbu kacang spesial dijamin enak dan lezat. cara membuat cilok bandung ini cukup mudah dan sederhana kok. Berikut resep cilok bandung enak dengan bumbu kacang.
Bahan Membut Cilok Bandung
tepung aci / kanji 300 g
tepung terigu 3 sdm
air panas 250 ml
merica debu secukupnya
bawang putih secukupnya ( haluskan )
air untuk merebus
Bumbu kacang Cilok Bandung ( haluskan )
kacang tanah 100 g ( goreng )
cabe rawit 6 buah
bawang putih 4 siung
gula merah 3 sdm
air asam jawa secukupnya
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Cilok Bandung Enak
- Campur tepung terigu dan aci jadi satu, lalu tambahkan garam, merica dan bawang putih.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil daduk hingga adonan kenyal dan dapat dibentuk. Bulatkan.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bulatan cilok hingga matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng bumbu kacang yang telah dihaluskan. Tambahkan air dan air asam jawa, aduk hingga rata.
- Terakhir masukkan cilok, aduk hingga matang dan bumbu kental. Angkat dan sajikan
Demikian resep buat cilok bandung enak dengan bumbu kacang. Selamat mencoba membuat cilok bandung, biar bermanfaat. Coba juga aneka resep jajanan lainya, hanya di www.masakkue.com
Tag :
masakan indonesia
0 Komentar untuk "Cara Membuat Cilok Bandung Enak Bumbu Kacang"