Resep Membuat Sayur Krecek Tahu Kulit Istimewa

Bagikan :

Tweet

Krecek biasanya identik dengan sambal goreng. Krecek ini biasa disajikan dengan gudeg khas Yogyakarta. Memang krecek biasanya identik dengan aneka kuliner khas Jawa. Namun krecek pun dapat dikreasikan ke dalam kuliner menu sehari – hari lainnya. Dijamin rasa sayur krecek dengan tahu kulit ini tak kalah dengan aneka kuliner krecek lainnya.

Resep sayur krecek kali ini akan menggunakan materi masakan tahu kulit. Cara membuat sayur krecek tahu kulit ini mudah dan gampang. Resep kuliner krecek ini akan menjadi hidangan keluarga yang istimewa. berikut resep membuat sayur krecek tahu kulit spesial

RESEP SAYUR KRECEK TAHU KULIT



Bahan membuat Sayur Krecek Tahu :
Tahu kulit 10 buah
Kerupuk kulit 50 gram
Telur puyuh 10 butir
Cabai hijau besar 5 buah
Santan 800 ml
Minyak goreng 4 sdm

Resep Bumbu Krecek ( haluskan ) :
Bawang merah 7 buah
Bawang putih 4 siung
Cabai merah keriting 12 buah
Merica ¼ sdt
Garam 1 sdt

Resep Bumbu Krecek :
Bawang bombay 1 buah
Lengkuas 1 cm
Serai 1 batang
Daun salam 2 lembar
Gula pasir 1 sdm

Cara membuat Sayur Krecek Tahu :

• Rebus telur puyuh hingga matang kemudian kupas hingga bersih, Iris serong  ipis – tipis cabai hijau besar, Iris bernafsu bawang bombay, Memarkan lengkuas dan serai
• Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, Masukkan irisan bawang bombay, irisan cabai hijau, lengkuas, serai, dan daun salam lalu aduk – aduk hingga layu
• Masukkan tahu kulit , kerupuk kulit dan telur puyuh yang sudah direbus. Aduk – aduk hingga kerupuk kulit layu.
• Tuangkan santan kemudian masak hingga mendidih dan bumbu meresap
• Angkat dan sajikan selagi hangat

Sayur Tahu Krecek ini mampu disajikan untuk 10 porsi. Bahan yang digunakan cukup mudah dicari jadi ana tak perlu takut untuk mencoba resep krecek ini. Kita mampu mengganti bahan tahu kulit dengan tahu cina, tahu bandung, tahu takwa atau tempe. Namun sebelum memasaknya lebih baik potong dadu dan goreng terlebih  dahulu semoga tidak hancur sewaktu dimasak. Selain tahu dan tempe, kita juga mampu mengganti tahu kulit dengan labu siam yang dipotong dadu atau persegi panjang. Selamat mencoba resep membuat krecek tahu kulit istimewa, semoga bermanfaat. Tak hanya menyebarkan resep tetapi juga menyebarkan tips cerdik dalam memasak.

Resep krecek jogja resep kuliner krecek resep sambel krecek resep sambal krecek resep sayur krecek

Tag : aneka sup, buah dan sayur