Resep Ikan bawal tak hanya dengan digoreng atau dibakar, tetapi juga juga mampu kita kreasikan dengan bumbu kuah kuning. Walaupun dibuat masakan berkuah tetapi dijamin tetap enak Lho. Apalagi dikombinasikan dengan buah mangga mengkal yang akan membuat kuliner makin enak , nikmat , dan segar. Ikan bawal ini bakal menjadi hidangan keluarga yang istimewa.
Cara memasak ikan bawal bumbu kuning ini sama ibarat memasak ikan pada umumya. Resep bawal kuah kuning segar ini mampu disajikan menjadi 5 porsi. Berikut Cara membuat Bawal Kuah Kuning Segar.
RESEP BAWAL KUAH KUNING SEGAR
Bahan Memasak Ikan Bawal :
Ikan bawal 500 gram
Mangga mengkal ½ buah
Air 400 ml
Minyak goreng 3sdm
Bahan Membuat Bumbu Kuning ( haluskan )
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 2 siung
Kunyit 2 cm
Merica ¼ sdt
Kemiri sangrai 4 buah
Garam ½ sdt
Gula pasir 1 sdt
Cara Memasak Ikan Bawal Bumbu Kuah Kuning Segar :
- Siangi ikan bawal dan potong menjadi dua bagian
- Potong kecil memanjang buah mangga yang masih mengkal
- Tumis bumbu – bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
- Masukkan ikan bawal dan masak hingga berubah warna menjadi coklat kekuningan
- Tuangkan air lalu masak hingga air mendidih dan bumbu meresap
- Masukkan mangga kemudian masak sebentar hingga mangga layu
- Angkat dan sajikan selagi hangat
Sedikit resep ikan goreng yang istimewa yah.
Tag :
daging dan ayam,
olahan daging
0 Komentar untuk "Resep Ikan Bawal Bumbu Kuning Berkuah Segar"