Resep ayam bumbu rujak pasti bakal membuat pengecap kita bergoyang. Rujak biasanya terbuat dari buah buahan segar namun kalau kita kombinasikan sebagai resep memasak ayam pastinya akan menjadi hidangan yang fantastik. Agar berbeda dari resep daging ayam yang biasa menggunakan paha atau dada ayam maka Daging ayam yang akan kita gunakan yaitu bab sayap.
Penasaran bagaimana cara membuat ayam bumbu rujak ini? cobain yuk resep ayam bumbu rujak spesial ini. Selain enak ayam dengan bumbu rujak juga mudah dan praktis untuk dibuat. Berikut resep sayap ayam bumbu rujak istimewa
Resep Membuat Ayam Sayap Bumbu Rujak
Sayap ayam 10 buah
Air 200 ml
Asam jawa 3 mata
Minyak goreng 4 sdm
Bumbu Sayap Ayam ( haluskan )
Bawang merah 8 buah
Bawang putih 4 siung
Cabai merah keriting 10 buah
Kemiri 3 buah
Terasi goreng ½ sdt
Merica ¼ sdt
Garam halus ½ sdt
Bumbu lainnya
Daun salam 2 lembar
Serai 1 batang
Lengkuas 1 cm
Jahe 1 cm
Gula merah 1 sdm
Kecap manis 1 sdm
Cara membuat Ayam Sayap Bumbu Rujak :
- Seduh asam jawa dengan air panas lalu saring
- Memarkan serai, lengkuas, dan jahe
- Tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan hingga harum
- Masukkan sayap ayam dan bumbu – bumbu lainnya. Aduk – aduk hingga sayap ayam berubah warna kuning kecoklatan
- Tuangkan air dan air asam jawa. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak mengental
- Sesudah itu masakkan mampu eksklusif disajikan atau kalau ingin sensasi berbeda Sayap Bumbu Rujak ini mampu dibakar terlebih dulu.
Pedas nya cabai ditambah dengan rasa asam dari asam jawa dan manis dari gula jawa membuat ayam Sayap Bumbu Rujak sungguh enak dan nikmat. Sensasi yang diberikan Sayap Ayam Bumbu Rujak ini benar – benar berbeda dari kreasi makanan berbahan dasar ayam lainya. Selamat mencoba resep ayam bumbu rujak. coba juga resep semur ayam yang istimewa dan mantap yah.
0 Komentar untuk "Resep Membuat Ayam Bumbu Rujak Istimewa"