Sosis solo goreng merupakan jajanan yang gurih dari kota solo yang menyerupai mirip risoles yang diisi dengan daging ayam. Selain di solo Sosis solo ini cukup terkenal hingga ke luar tempat menyerupai di kota semarang. Sosis solo goreng ini enak dijadikan cemilan maupun dijadikan lauk. Untuk membuat sosis solo goreng spesial ini cukup mudah dan sederhana. Berikut resep membuat sosis solo goreng spesial Selengkapnya
Resep Membuat Sosis Solo Goreng Spesial
daging ayam suwir 250 gr
bawang putih 2 siung
bawang merah 5 butir
pala abu 1/4 sdt
kaldu ayam abu 1 sdt
gula pasir 1/2 sdm
garam secukupnya
Bahan Kulit Sosis Solo
tepung terigu 125 gr (protein sedang)
telur 1 butir
santan cair 300 ml
garam 1/2 sdt
Cara Membuat Sosis Solo goreng :
- membuat kulit : campurkan tepung terigu, garam dan telur jadi satu lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus. Siapkan wajan dadar oleskan minyak kemudian buat dadar tipis dari 1 sdm adonan
- Membuat isi sosis solo : Haluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah kemudian tumis hingga matang dan harum, masukkan daging ayam serta semua bumbu, aduk aduk hingga matang, angkat dan dinginkan.
- Penyelesaian : Ambil selembar kulit sosis solo lalu isi dengan adonan isi dan gulung menyerupai membuat lumpia. Goreng sosis solo kedalam minyak panas hingga matang
Demikian resep sosis solo goreng yang enak dan sederhana, selain digoreng anda juga mampu mencoba membuat sosis solo kukus. Selamat mencoba dan biar bermanfaat.
0 Komentar untuk "Cara Membuat Sosis Solo Goreng Enak & Sederhana"