Bubur Ayam Spesial Menu Favorit Sarapan Pagi

Bagikan :

Tweet

- Mau menu sarapan yang hangat dan mengundang selera..?. bagaimana kalau bubur , ini bukan sembarang bubur tetapi Bubur ayam spesial , he..he..he...!. Menu yang satu ini menjadi menu sarapan favorit bagi orang Indonesia. Sampai-sampai ada serial tipi yang nggak habis-habis mengenai yang satu ini..(Haiyah.....!).

Memang sih untuk menyiapkannya butuh sedikit lebih banyak waktu , tetapi demi asupan gizi yang memadai dan kesehatan keluarga , berkorban waktu bukan dilema bukan. Apalagi pengorbanan waktu dan tenaga itu akan dibayar dengan kepuasan melihat keluarga menikmati sarapan dengan wajah bahagia.

Singkat saja , akan menawarkan resepnya untuk semua. Selamat Bersantap dengan keluarga 

Bahan Bubur Ayam :

• 100 g beras
• 2 l kaldu ayam
• 1 cm jahe , memarkan
• 2 sdt garam

Bahan Bakmoy Bubur Ayam :

• 2 siung bawang putih , cincang halus
• 1 buah paha ayam atas bawah , rebus , suwir-suwir
• 1 buah (250 g) tahu , potong dadu , goreng hingga agak kekuningan , tidak terlalu garing
• Kecap asin secukupnya
• 1 sdm kecap manis atau secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 1 tangkai seledri , iris halus
• 250 ml air

Bahan Pelengkap Bubur Ayam :

• 1 tangkai daun bawang , iris
• 2 sdm bawang merah goreng
• 50 g stik keju (bila tak ada dilema dengan kolesterol)

Cara Membuat Bubur Ayam :

• Bubur: rebus air kaldu dan jahe hingga mendidih sambil diberi garam.
• Masukkan beras yang sudah dicuci bersih.
• Masak hingga kental sambil diaduk.
• Bakmoy: Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan ayam suwir dan tahu. Aduk rata.
• Tambahkan kecap asin , kecap manis , garam , merica bubuk , dan gula pasir. Aduk rata.
• Tuang air. Masak hingga mengental.
• Beri seledri. Aduk rata.
• Sajikan bubur dengan bakmoy , taburi bawang goreng dan daun bawang serta keju (untuk 4 porsi)

Tag : ayam