Opor Ayam Resep Praktis Untuk Hari Raya

Bagikan :

Tweet

- Hari Raya rasanya kurang lengkap tanpa adanya Opor Ayam. Namun kadang ada rasa malas untuk memasak Opor ayam sendiri , mengingat ribetnya menyiapkan bumbu dan memasak opor ayam yang mungkin tidak senikmat bila tinggal menyantapnya he..he...he...

Namun menyerupai kata pepatah.." Selalu ada jalan ke Roma"...salah ya...?!. Yupz... , menyerupai biasa , Masak cepat tak pernah ngasih resep yang ribet dalam kondisi serba mendadak. Jika anda masih ingin menyajikan opor ayam. Tetapi mencari cara yang mudah dan praktis , resep kali ini cocok untuk anda.

Resep Opor Ayam ini , meski sederhana namun tetap bercita rasa spesial. Tidak perlu berpanjang kali lebar , berikut Resep Opor ayam sederhana...Happy Cooking...

Bahan :

• 1/2 kg ayam , potong-potong dan basuh bersih lalu rebus sebentar
• 1 lembar daun salam
• 2 batang serai digeprek
• garam , gula dan kaldu debu menurut selera
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu dihaluskan :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri , goreng
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt pala
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 3 cm jahe

Cara Memasak :

• Panaskan sedikit minyak , lalu tumis bumbu halus sampai harum. Tuang santan , garam , gula dan kaldu debu atau penyedap secukupnya , serta masukkan daun salam dan serai.
• Masukkan daging ayam yang sudah direbus tadi , aduk-aduk dan masak sampai ayam matang dan empuk.

Tag : ayam