Es goyobod bandung yakni es campur dengan adonan kudapan manis hunkwe yang kenyal dan segar. Es goyobod ini memang enak dan gurih dengan paduan buah alpukat, kelapa, roti dan semoga agar. Goyobod berarti "basah Kuyup", goyobod sendiri merupakan kudapan manis hunkwe yang dipotong kotak dan dimasukkan kedalam santan. Es goyo bod ini juga pas untuk anda yang ingin membuat minuman segar untuk buka puasa. Cobain yuk resep membuat minuman segar es goyobod bandung ini.
img : kitchendari.blogspot.com
Bahan Membuat Es Goyobod :
Gula merah 150 gram ( sisir halus )
Garam secukupnya
Tepung hunkwe 150 gram
Daun pandan 1 lembar
Air 900 ml
Bahan Kuah Es
Garam ½ sdt
Daun pandan 4 lembar ( simpulkan , memarkan )
Gula merah 500 gram
Santan 1500 gram
Pelengkap Es Goyobod
Roti tawar ( potong kotak – kotak )
Kelapa muda ( dikeruk )
Alpukat ( dikeruk )
Agar – semoga ( bentuk dadu kecil )
Cara Membuat Es Goyobod Bandung :
- Goyobod : Rebus gula merah dan air hingga larut. Angkat dan saring. Didihkan kembali bersama tepung hunkwe , garam dan daun pandan hingga mengental. Angkat. Tuang pada Loyang. Biarkan hingga dingin. Potong bentuk kotak kecil. Sisihkan.
- Kuah : Didihkan santan , garam , daun pandan dan gula merah hingga larut. Angkat lalu saring.
- Cara Menyajikan : Siapkan mangkuk saji. Susun roti , semoga – semoga , alpukat dan kelapa muda. Masukkan goyobod. Tambahkan es serut di atasnya. Siram dengan kuah. Siap dinikmati.
Demikian resep es goyobod bandung spesial selain es goyobod anda juga harus cobain resep es oyen bandung yang tak kalah enak dan segar. Selamat mencoba es goyobod, semoga bermanfaat.
0 Komentar untuk "Cara Membuat Es Goyobod Bandung Spesial"